Šiuolaikinis pasaulis pilnas įvairiausių maisto pagundų. Kiekviename žingsnyje mus pasitinka parduotuvės su batonėliais, traškučiais, bandelėmis, pyragėliais ir kitais dalykais, kurie atrodo skanūs, bet tikrai anksčiau ar vėliau sukels skrandžio ir apskritai virškinimo ligas.
Senovėje, kai pasireikšdavo tokios ligos, pacientas nežinojo apie gydymo metodus ir vedė įprastą gyvenimo būdą, pablogindamas savo būklę, o tai galiausiai baigdavosi pražūtingomis pasekmėmis, o kartais net mirtinomis pasekmėmis.
Šiuo metu yra daug virškinimo trakto ir virškinimo trakto sutrikimų gydymo būdų. Tačiau norint sėkmingai gydyti, turite apsiriboti ir visiškai peržiūrėti įprastą dietą.
Ką vadiname podagra?
Podagra yra liga, tiesiogiai susijusi su sutrikimu žmogaus organizme. Sergant podagra, šlapimo rūgšties druskos išlieka sąnarių audiniuose, o tai sukelia labai rimtų pasekmių. Podagra pirmą kartą paminėta Hipokrato gyvenimo laikais, tada buvo daug jos apraiškų.
Laimei, šiandien ši liga pasitaiko rečiau – tūkstančiui žmonių tenka maždaug trys atvejai, nors pastaraisiais metais ligos protrūkiai padažnėjo.
Toks sergamumo šia liga procento padidėjimas yra susijęs su žmonių vartojamu maistu ir jo kiekiu.
Iš pradžių ūmus šlapimo rūgšties koncentracijos padidėjimas žmogaus kraujyje sukelia ligą. Šios koncentracijos dariniai kraujo pagalba pernešami per kūną ir nusėda sąnariuose, raumenyse ir net organuose. Tokios nuosėdos yra pavojingos, nes užkrėstas audinys gali būti sunaikintas. Šios rūgšties koncentracijos padidėjimą lemia tai, kad inkstai nespėja apdoroti ir pašalinti iš organizmo pernelyg gausią jos gamybą. Taip pat problema gali kilti dėl ligų ir inkstų veiklos sutrikimų.
Pirmieji ligos simptomai – sąnarių skausmas, didžiųjų pirštų paraudimas, karščiavimas. Verta paminėti labai svarbų dalyką, kad jei nesikreipiate į gydytoją po pirmųjų simptomų ir atidėliosite ligą, pažeistas sąnarys bus visiškai sunaikintas, o tai sukels negalią, o jei organas bus sunaikintas - nuolatinis skausmas. ir mirtis galima. Štai kodėl į ligą reikia žiūrėti kuo rimčiau.
Podagros pasireiškimas tiesiogiai priklauso nuo to, kaip ir ką žmogus valgo ir kaip gyvena. Ne be reikalo podagra anksčiau buvo vadinama „karalių liga", nes neaktyvus gyvenimo būdas, nuolatinis riebaus, sunkaus maisto vartojimas, besaikis alkoholinių gėrimų vartojimas kartu sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, o dėl to ir panašias ligas. Todėl gydant podagrą griežtas tinkamos dietos laikymasis ir dieta, mažinanti rūgšties gamybą, laikoma labai svarbia ir netgi pagrindine. Norint sužinoti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, tereikia paaukoti kraują analizei.
Kaip teisingai maitintis?
Dietos specifiškumas pacientams, sergantiems podagra, yra skirtas šlapimo rūgšties metabolizmo atkūrimui organizme. Jei nesiimsite skubių priemonių šiam lygiui atkurti, rūgščių perteklius (natrio uratas) pašalinamas visame kūne, išprovokuodamas plačiai išplitusį uždegimą.
Be reikalingos mitybos nustatymo, medikai pataria gydytis vaistais, taip pat atkakliai užsiimti kineziterapijos procedūromis, be to, sergančiam podagra patariama gyventi aktyviau, vaikščioti, sportuoti gryname ore.
Kalbant apie dietą, reikia pažymėti, kad būtinas žingsnis bus daugelio kontraindikuotų maisto produktų pašalinimas iš dietos. Kai liga paūmėja, negalima valgyti žuvies ir mėsos, pasninko dienas būtina rengti bent du kartus per savaitę, o geriausia – kas antrą dieną.
Pasninko dienos podagra sergantiems pacientams yra šios:
- Vaisiai ir daržovės. Per dieną reikia suvalgyti pusantro kilogramo vaisių, kuriuos leidžia dieta.
- Pienas ir kefyras. Tokiu atveju pacientas turi išgerti iki dviejų litrų šio skysčio per dieną.
- Varškė ir kefyras. Būtina suvalgyti keturis šimtus gramų varškės ir išgerti pusę litro kefyro.
Tokios pasninko dienos naudingos tuo, kad prisideda prie šlapimo rūgšties ištirpinimo organizme ir jos pasišalinimo. Ligos paūmėjimui atslūgus, pacientas gali ir toliau valgyti žuvį ir mėsą, tačiau griežtai garuose, virtą ar keptą. Verta prisiminti, kad šiuos produktus reikia valgyti daugiausiai tris kartus per savaitę, o ne dažniau.
Būtina laikytis tinkamo vandens režimo. Per dieną reikia išgerti apie tris litrus švaraus vandens. Ligos paūmėjimo metu jį reikia gerti valandą prieš valgį. Jei nėra paūmėjimo, vandenį galima pakeisti kitu skysčiu, svarbiausia, kad jis būtų natūralus ir šviežias. Taip pat galite gerti šarminį mineralinį vandenį.
Pasninkas draudžiamas sergant podagra, tokiu atveju rūgšties lygis smarkiai pakils, geriau valgyti mažai, bet dažnai.
Rekomenduojamas meniu sergant podagra
Sergant podagra, reikia valgyti natūralų ir sveiką maistą. Iš šių produktų galite sudaryti kiekvienos dienos meniu, tačiau dėl jų dozavimo turėtumėte pasitarti su gydytoju, nes dieta kiekvienam gali būti individuali.
Priimtinų produktų sąrašas:
- Mėsos produktai: kalakutiena, triušis, vištiena; vištienos kiaušiniai.
- liesa žuvis; jūros gėrybės: kalmarai, krevetės.
- Grūdai: kvietinės kruopos, avižiniai dribsniai, soros, ryžiai, grikiai.
- Makaronai; juoda ir balta duona.
- Daržovės: baltagūžiai kopūstai, cukinijos, baklažanai, agurkai, burokėliai, bulvės, morkos.
- Svogūnai, česnakai, krapai.
- Vaisiai: citrusiniai vaisiai, obuoliai, kriaušės, abrikosai, melionai ir arbūzai, persikai.
- Uogos: viskas įmanoma, išskyrus vynuoges ir avietes; džiovinti vaisiai, išskyrus razinas; riešutai.
- Saldūs: ne šokoladas, saldainiai, marmeladas, uogienė, zefyras, medus.
- Natūralūs gėrimai: sultys, vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, gira, valanda su citrinų, erškėtuogių ar sėlenų sultiniu.
- Pirmieji patiekalai be sultinio, alyvuogių aliejaus; antrieji patiekalai yra virti arba garinti produktai.
Galima valgyti ir kitokį maistą, bet mažais kiekiais, pavyzdžiui, virtas dešreles, šoninę, dešreles. Pomidorus ir slyvas galite valgyti maždaug po du per dieną ir maždaug du kartus per savaitę.
Druskos reikia visiškai pašalinti arba jos naudojimą labai apriboti. Geriau maistą gaminti visiškai be druskos, o jau ant stalo paruoštus patiekalus įberti šiek tiek druskos. Žinoma, iš raciono reikėtų išbraukti raugintus agurkus, raugintus agurkus ir didžiąją dalį prieskonių.
Rekomenduojama sumažinti baltyminio maisto (ypač raudonos mėsos) vartojimą, nes pagreitėjusi baltymų apykaita išprovokuoja uratų koncentracijos padidėjimą. Jei turite antsvorio, taip pat turėtumėte apriboti angliavandenių turintį maistą (ypač kepinius, pyragaičius).
Medus ir figos, slyvos, vynuogės, kai kurios daržovės ir šakniavaisiai (ropės, salierai, rabarbarai, žiediniai kopūstai, pipirai), taip pat grybai turėtų būti įtraukti į dietą tik remisijos metu.
Kitu atveju būtina pasikonsultuoti su gydytoju, kuris paskirs išsamesnę dietą esant tam tikram ligos laipsniui.